La Torta di mele e banane è un dolce morbidissimo e profumatissimo, che si scioglie letteralmente in bocca!
Una torta soffice, senza burro, ricca di mele, è perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
Per renderla ancora più golosa potete aggiungere della frutta secca come noci o nocciole, o aromatizzarla anzichè che con il limone con un cucchiaino cannella in polvere.
Tanti altri dolci per la colazione.
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Ingredienti
Ingredienti per una tortiera da 22-24cm
Strumenti
Passaggi
Prima di iniziare la preparazione la Torta di mele e banane assicuratevi che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente.
Per prima cosa sbucciata la banana, tagliatela a fettine e poi schiacciatela con una forchetta e riducetela a purea.
In una ciotola montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete la scorza del limone, la banana schiacciata, il latte ed in ultimo l’olio di semi a filo.
Unite poco alla volta la farina e il lievito precedentemente setacciati e mescolate.
Sbucciate le mele. Tagliate a pezzetti piccoli 2 mele ed unitele al composto.
Spennellate una tortiera da 22-24 cm con lo STACCANTE PER TEGLIE FATTO IN CASA e versate l’impasto nello stampo.
Tagliate l’altra mela a fette sottili per il lungo e distribuitele a raggiera sulla superficie della torta.
Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 40-45 minuti. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura, deve uscire asciutto!
Sfornate la Torta di mele e banae, lasciatela raffreddare a temperatura ambiente.
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Conservazione
La Torta di mele e Banane si conserva sotto una campana di vetro per 2-3 giorni.
Dosi variate per porzioni
