La Ciambella al bicchiere è una torta semplice e veloce che si realizza senza bilancia ma vi basterà un semplice bicchiere per dosare tutti gli ingredienti.
E’ la rivisitazione della classica Torta 7 vasetti ma invece del vasetto di yogurt utilizzeremo come dosatore un classico bicchiere da tavola. Si sporca una sola ciotola e si prepara in soli 5 minuti, ed è perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
Un dolce leggerissimo in quanto è senza burro e volendo potete sostituire il latte con una bevanda vegetale o dell’acqua. Potete aromatizzarla con la buccia grattugiata di un limone o di un arancia, o arricchirla con gocce di cioccolato fondente.
Altri dolci senza bilancia:
Ingredienti
Ingredienti per uno stampo a ciambella da 22-24cm :
Strumenti
Passaggi
Prima di iniziare la preparazione della torta assicuratevi che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente.
In una ciotola montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero per qualche minuto fino a che non diventano chiare e spumose. Unite la scorza del limone.
Aggiungete il latte e sempre mescolando l’olio di semi a filo.
Mescolate ed incorporate poco alla volta la farina ed il lievito precedentemente setacciati.
Mescolate fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Aggiungete il pizzico di sale.
Versate l’impasto in uno stampo da 24 cm, precedentemente spennellato con lo STACCANTE PER TEGLIE FATTO IN CASA e livellate bene l’impasto nello stampo.
Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 40 minuti. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura, deve uscire asciutto!
Sfornate la vostra Ciambella al bicchiere, lasciatela raffreddare a temperatura ambiente, dopo di che sformatela.
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Conservazione
La Ciambella al bicchiere si conserva per 2-3 giorni sotto una campana di vetro.
Dosi variate per porzioni
