L’autunno è una stagione meravigliosa, porta con sé uno spettacolo di profumi e di colori tipico di questa stagione. Quindi oggi vi propongo una profumata zucca in padella.
Ingredienti
700 g di zucca
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine
Olive nere 1 manciata
Salvia Noci 10 gherigli
Peperoncino 1 pizzico
Preparazione
Fate imbiondire l’aglio in una padella con olio extravergine, aggiungete la zucca lavata e tagliata a dadi, con le olive, salate e unite il pizzico di peperoncino.
Mescolate con cura, versate un filo d’acqua e fate cuocere la zucca per una ventina di minuti. A fine cottura unite le foglie di salvia e le noci spezzettate grossolanamente. Servite e gustate.