Ingredienti
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250 g Ricotta vaccina (Fresca)
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3 Uova
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170 g Zucchero
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100 g Gocce di cioccolato (Fondente)
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250 g Farina
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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100 ml Latte
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5 gocce Acqua di fiori d'arancio
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Zucchero a velo
Preparazione
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In una ciotola rompete le uova e sbattete le con lo zucchero fino a ottenere un composto bello spumoso .
Unite il latte la ricotta setacciata e amalgamate per bene.
Aggiungete la farina il burro sciolto e le goccioline di cioccolato fondente amalgamate Il tutto fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo unite il lievito e le gocce di fiori d arancio, versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata.
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Infornate a 170 gradi per 50 minuti. Sfornate fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo
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