Ricette dal Sottosopra: In cucina con le serie Tv – da Netflix La ricetta degli Eggo, i waffle di Stranger Things
Ingredienti
125 gr di farina
1 cucchiaio di zucchero colmo
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito per dolci
50 gr di burro
1 uovo
50 ml di latte
30 ml di acqua frizzante
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Preparazione
In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero e un pizzico di sale. Unite i cucchiaini di lievito per dolci setacciandolo.
In un altra ciotola versate il burro sciolto unite il latte e l’acqua, aggiungete la vaniglia, mescolate per bene, unite l’uovo sbattuto. Lavorate gli ingredienti per amalgamarli tra di loro.Versate gli ingredienti in polvere, un po’ per volta mescolando per bene.
Riponete il composto in frigo per 15/20 minuti. Imburrate la piastra per waffle, riscaldatela e versate qualche cucchiaio di composto, chiudete la macchina e cuocete i waffle per 3/4 minuti.
I vostri waffle sono pronti! Succo d’acero alla mano una noce di burro e via ! Buona colazione