Ingredienti
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60 g Ricotta vaccina
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1 cucchiaino Caffè solubile
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60 g Biscotti secchi al cioccolato
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100 g Cioccolato fondente
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100 g Cioccolato bianco
Per decorare
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Codette colorate
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Granelle (Colorate)
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Decorazioni di zucchero (Cuori stelline palline)
Preparazione
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Tritate molto finemente i biscotti e amalgamateli con la ricotta e il cucchiaino di caffè solubile, dovete ottenere lavorandolo un impasto bello compatto. Con le mani formate delle palline, ad ognuna inserite uno stuzzicadenti lungo da spiedino, adagiatele su un vassoio e riponeteli in freezer per una ventina di minuti.
Fate sciogliere nel frattempo sia il cioccolato bianco che quello fondente in due ciotole diverse, immergete i pope nel cioccolato sciolto, e decorate subito in modo tale che le decorazioni di fisseranno con il cioccolato, quindi fate sfogo alla fantasia con le decorazioni Fate asciugare i pops senza farli toccare tra di loro.