Torta di Natale: Facile, Veloce e Senza Uova.
Questa torta è molto semplice e si prepara in pochissimo tempo.
Per realizzare questo dolce ho utilizzato l’impasto della mia Torta all’Acqua al Cacao, un impasto soffice e umido, una ricetta semplicissima che non contiene le uova e si prepara in 5 minuti.
Una volta cotta, basterà lasciarla raffreddare e coprirla con un’ottima crema. Io ho scelto una crema spalmabile al cacao e caramello salato e, in onore del Natale, ho decorato la superficie con del cioccolato bianco creando un delizioso alberello.
Ma adesso venite con me che iniziamo subito a pasticciare.
Buina ricetta,Giusi.
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Ingredienti per la torta di Natale
Per l’impasto della torta
Per la copertura
Strumenti
Io ho utilizzato uno stampo furbo da 26 cm di diametro.
Se non lo avete, potete tranquillamente utilizzare uno stampo normale, pareggiare la superficie con un coltello e poi ricoprire il dolce con la crema.
Passaggi per la torta di Natale
In una ciotola, setacciare la farina, il cacao amaro e il lievito, e mescolare.
In un’altra ciotola, sciogliere lo zucchero nell’acqua e aggiungere l’olio.
Cominciare a versare i liquidi a filo nella ciotola degli ingredienti secchi. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
Versare il composto ottenuto in uno stampo da 26/28 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato, o rivestito con carta forno.
Cuocere a 180 gradi in forno statico preriscaldato per 25 minuti circa.
Una volta cotta, lasciar raffreddare completamente la torta.
Ricoprire la superficie con la crema spalmabile al cacao e caramello salato (o la crema di vostra scelta).
Per la decorazione con cioccolato bianco:
Fondere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde.
Trasferirlo all’interno di un sacchetto per alimenti (o una sac à poche).
Tagliare la punta del sacchetto e decorare la superficie, creando la forma di un alberello o il disegno che preferite.
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