Name: Tartufi al caffè
Prep time: 5 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g biscotti secchi; 1 cucchiaio Abbondante di Zucchero semolato (25 g circa); 40 ml Caffè; 2 cucchiai formaggio spalmabile (100 g circa,Io ho usato la Philadelphia senza lattosio); cacao amaro in polvere (Per la copertura)

Piccoli dolcetti al gusto di caffè. Vi dico subito che questi tartufi al caffè vanno a ruba, già dal primo morso è un’esplosione di sapore. Si preparano con pochissimi ingredienti e vanno a ruba in un attimo. Sono dei dolcetti da gustare a fine pasto o in qualsiasi momento della giornata. I tartufi al caffè si preparano in 5 minuti poi avranno bisogno di qualche ora di riposo in frigorifero e il gioco è fatto.

Iniziamo a Pasticciare..Buona ricetta.

Giusi

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DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione5 Minuti
Tempo di riposo1 Ora
Porzioni14 pezzi
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

150 g biscotti secchi

1 cucchiaio Abbondante di Zucchero semolato (25 g circa)

40 ml Caffè

2 cucchiai formaggio spalmabile (100 g circa,Io ho usato la Philadelphia senza lattosio)

cacao amaro in polvere (Per la copertura )

Strumenti

1 Mixer

1 Ciotola

Passaggi

Tritare i biscotti secchi in un mixer,versare all’interno di una ciotola insieme al cucchiaio di zucchero,il formaggio spalmabile e il caffè tiepido.

Mescolare tutti gli ingredienti prima con l’aiuto di una forchetta e poi con le mani

Cominciare a formare le palline e rotolate nel cacao amaro, una volta create tutti i nostri tartufi al caffè mettere in frigo per circa un’ora.