Rotolini di Pancarrè al forno con Prosciutto Cotto, Provola e Ricotta Salata

Ciao a tutti e buon inizio di settimana! Oggi vi propongo una ricettina velocissima, considerabile quasi una non ricetta :-), vista la semplicità di realizzazione. Ecco a voi i Rotolini di Pancarrè al forno con Prosciutto Cotto, Provola e Ricotta Salata. Si possono preparare da portare in ufficio o comunque come idea dell’ ultimo momento per una cena tra amici o anche più semplicemente in famiglia. Naturalmente io ho utilizzato come farcitura il prosciutto cotto, provola e ricotta salata, ma potrete variare come più gradite, anche il ripieno. Altri salumi, tipo salame o mortadella, mozzarella o altri formaggi. Possono magari essere farciti anche con ricotta e spinaci o comunque come la fantasia vi suggerisce. In fondo alla pagina troverete altre idee con il pane in cassetta, ricette di rotolini veloci sia dolci che salati o comunque ricette sempre pratiche. Vi lascio lo spunto di tre ricette, ma se vi fate un giro nel blog potrete trovare altre idee pratiche e veloci, da attuare quando si ha poco tempo per stare ai fornelli o comunque si torna a casa dopo una giornata impegnativa e con poca voglia di mettersi a spadellare.  Ora vi lascio alla ricetta dei Rotolini di Pancarrè al forno con Prosciutto Cotto, Provola e Ricotta Salata e vi auguro una buona serata! Un abbraccio grande a tutti da Fabio!

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 25 – 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 16 fette Pane in Cassetta (Fette quadrate e senza bordi)
  • 2 fette Ricotta salata
  • 2 fette Provola affumicata (fette grandi)
  • 100 g Prosciutto cotto
  • q.b. Farina
  • 2 Uova
  • q.b. Pangrattato
  • q.b. Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. Rotolini di Pancarrè

    Rotolini di Pancarrè al forno con Prosciutto Cotto, Provola e Ricotta Salata

     

    Tagliate il pane a quadrati se è di forma rettangolare. Renderlo sottile stendendolo con il mattarello.

  2. Mettete su ogni quadrato una fettina di prosciutto cotto, la provola affumicata e un pezzetto di ricotta salata.

  3. Arrotolare e passare il pane prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.

  4. Mettete i rotolini in una teglia rivestita di carta da forno ed oliata.

  5. Infornate a 200 gradi per 20 – 25 minuti, sfornate e servite caldo. Buon appetito!

Altre ricette di Pancarrè arrotolato:

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.