Delizioso da mangiare anche da solo a cucchiaiate! Questa preparazione è perfetta per decorare dolci e regalargli un gusto ancora più caratteristico

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di cottura15 Minuti
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana

Ingredienti

25 g acqua

100 g zucchero di canna

80 g panna liquida

1 pizzico sale fino

Strumenti

Per avere una cottura più omogenea consiglio l’utilizzo di un pentolino dal fondo spesso

Passaggi

Mettiamo a scaldare nel pentolino lo zucchero e l’acqua.

Quando questo si è sciolto completamente e ha assunto un colore bello brunito, lo togliamo dal fuoco e aggiungiamo la panna, mescolando molto velocemente. Mettiamo adesso il pizzico di sale e usiamo!

Se ben sigillato il caramello salato di conserva anche 1 settimana in frigo.
Per qualche idea su come utilizzarlo guarda questa ricetta: brownies al caramello salato