600 gr di carne di manzo (va bene anche mescolare con carne di maiale o mortadella o prosciutto tritato per insaporire)
3 uova
6 cucchiai di grana padano
7 – 8 cucchiai di latte
3 cucchiai di pan grattato o mezzo panino
Sale, pepe, mezzo cucchiaino prezzemolo tritato
Ripieno:
frittata di 2 uova
Formaggio a fette
Strumenti
Passaggi
Ricetta: ammollate il pane nel latte. Unite tutti gli ingredienti e mescolare bene. Stendere l’impasto su carta da forno, spianatelo leggermente con un mattarello. Stendeteci sopra la frittata e il formaggio, poi arrotolatelo aiutandovi con la carta da forno. Potete cuocerlo in padella con un po’ di olio.
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Pubblicato da noproblemincucina
Ciao a tutti. Benvenuti sul mio blog.
La mia missione è lottare contro lo spreco alimentare.
Fedele sostenitrice della schiscetta e dotata di fantasia quando si tratta di riciclare avanzi, non escludo nessuna pietanza dalla mia tavola: carne, verdura, frutta, e più importanti: i dolci.
Questo blog parlerà di ricette, ma anche di risparmio, vita più green, coltivazione ed ecocompatibilità in generale.
Non sono una brava esteta, scusate le pessime immagini, ma vi prometto che il sapore è sempre meglio di come appare nelle fotografie.
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