Spaghetti aglio, olio, peperoncino e acciughe.. Avete poco tempo e magari non avete fatto la spesa?!? Nessun problema.. bastano pochissimi ingredienti, che di sicuro troverete in dispensa.
Ecco.. questa è una pasta veloce, che vi può risolvere un pranzo o una cena..
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e acciughe
INGREDIENTI: (per due persone – abbondante)
- 250 g di pasta spaghetti
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio grande o due piccoli
- 1 peperoncino
- 4 – 5 acciughe sott’olio
- prezzemolo tritato
- poca acqua di cottura della pasta
PREPARAZIONE:
Per gli Spaghetti aglio, olio, peperoncino e acciughe.. iniziare mettendo su l’acqua per la pasta e quando arriva a bollore.. salare e calare gli spaghetti.
Intanto quando mancano circa cinque minuti alla fine cottura della pasta.. mettere sul fuoco una padella con l’olio extravergine d’oliva, l’aglio tritato, il peperoncino sminuzzato e l’acciuga a pezzetti. Far soffriggere a fuoco moderato per qualche minuto.
Scolare la pasta circa 1-2 minuti prima del tempo di cottura sulla confezione e unirla al condimento. Se c’è bisogno aggiungere un po di acqua di cottura, cospargere con il prezzemolo tritato e far saltare in padella.
Servire gli Spaghetti aglio,olio, peperoncino e acciughe e buon appetito!! ☺
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