Name: Muffin alle fragole
Cook time: 20 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 bicchiere Succo di fragole; 100 g burro; 120 g zucchero; 120 g farina; 2 uova; Mezza bustina Lievito per dolci; Mezza fiala Aroma fragole (Facoltativo); 200 g fragole; Mezza arancia; 1 cucchiaio zucchero

Muffin alle fragole . Soffice profumato dolcetto alle fragole 🍓 facilissimo con succo e fragole e pochi semplici ingredienti.

DifficoltàBassa
CostoEconomico
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni6
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

1 bicchiereSucco di fragole
100 gburro
120 gzucchero
120 gfarina
2uova
Mezza bustinaLievito per dolci
Mezza fialaAroma fragole (Facoltativo )

Succo di fragole

200 gfragole
Mezzaarancia
1 cucchiaiozucchero

Strumenti

1 Terrina
1 Frullatore a immersione
1 Colino
6 Formine

Preparazione

Scegliete delle belle fragole 🍓, lavatele velocemente poi lasciate asciugare. Mettetene da parte alcune per la decorazione
Tagliate le fragole a pezzetti col succo della mezza arancia e un cucchiaio di zucchero. Lasciate riposare un po’ poi frullate
FIltrate il succo delle fragole con un colino a maglie strette
Preparate l’ impasto lavorando il burro morbido con lo zucchero
Aggiungete, uno per volta, le uova, la buccia di limone grattugiata di limone, l’aroma fragola, tre cucchiai di succo delle fragole e la farina setacciata con il lievito
Riempite a metà gli stampini e mettete al centro qualche pezzetto di fragole
Ricoprite con ancora un po’ di impasto ma senza arrivare all’orlo, poiché in cottura lieviterà
Sfornate i muffin alle fragole fateli raffreddare. Decorate con zucchero a velo e delle fragole 🍓. Servite e gustate , squisiti