Girelle salate con stracchino, salsiccia e spinaci – ricetta sfiziosa

girelle salate

Le girelle salate con stracchino, salsiccia e spinaci sono un finger food perfetto per chi desidera preparare antipasti sfiziosi e veloci. Pochissimi ingredienti e il gioco è fatto! Croccanti e friabili fuori, cremose all’interno… una vera tentazione!! Che ne dite di prepararle insieme?! Vediamo il procedimento:

girelle salate

Girelle salate con stracchino, salsiccia e spinaci – ricetta sfiziosa

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 salsicce fresche
  • 1 confezione di stracchino
  • spinaci q.b. (freschi o surgelati)
  • burro, parmigiano grattugiato e sale q.b.

PREPARAZIONE:

Lessate gli spinaci in acqua bollente per pochi minuti. Scolateli per bene e poi ripassateli in padella con un po’ di burro e parmigiano. Aggiustate di sale. Prendete le salsicce, incidetele in lunghezza con un coltello ed eliminate la pelle. Schiacciatele con una forchetta e poi fatele cuocere in una padella antiaderente senza olio. Scolate per bene il grasso in eccesso e unitele agli spinaci per insaporire bene. Prendete una teglia da forno, srotolate la pasta sfoglia sulla placca senza buttare la carta forno che la avvolge. Bucherellate leggermente la superficie con una forchetta e poi con un pennello da cucina spalmate lo stracchino sulla pasta sfoglia. Sistemate sopra gli spinaci e le salsicce. Arrotolate ben stretta la sfoglia su se stessa, aiutandovi con la carta forno e fate riposare in frigo per circa 30 minuti. Trascorso il tempo necessario riprendete il rotolo e realizzate le girelle tagliandolo con un coltello a lama liscia. Sistematele sulla carta forno e fate cuocere in forno preriscaldato a circa 170° fin quando saranno ben dorate. Sfornate e fate intiepidire prima di servire. Se durante la cottura fuoriesce un po’ di olio niente paura, una volta sfornate fatele scolare su carta da pane. Buon appetito e alla prossima :*

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Pubblicato da Gabry

Il mio nome è Gabry (o meglio Gabriella!) e sono abruzzese doc!! Sono una ragazza semplice, con un grande cuore ♥ Non sono una cuoca di professione, piuttosto mi definisco una “pasticciona” ai fornelli! Però, tra esperimenti, successi e fallimenti, quando indosso il mio grembiule mi sento felice...

26 Risposte a “Girelle salate con stracchino, salsiccia e spinaci – ricetta sfiziosa”

    1. Ciao Elisa, lo spessore puoi deciderlo tu, in base allo spessore varia il numero delle girelle, all’incirca con un rotolo si possono ottenere dalle 10 alle 15 girelle 😉

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