Torta 7 vasetti salata – FACILISSIMA

Torta 7 vasetti salata – FACILISSIMA
La torta 7 vasetti salata è appunto la versione salata della classica torta 7 vasetti dolce, che io chiamo anche "allo yogurt". Rimarrete sorpresi dalla semplicità di questa ricetta e anche dalla sua bontà! Inoltre è perfetta per aperitivi, feste, compleanni e da portare al mare, in gita o per... Continua »
giugno 10, 2017 / 0

Risotto asparagi e salmone affumicato

Risotto asparagi e salmone affumicato Il risotto asparagi e salmone è una vera delizia. Oggi io e Andrea (il mio ragazzo) abbiamo finalmente trovato un mercato qui a Milano che sia aperto di sabato e girovagando in cerca di frutta e verdura abbiamo trovato gli asparagi. Poi a casa abbiamo deciso di fare il risotto... Continua »
giugno 5, 2017 / 0

Involtini di prosciutto cotto – senza cottura e veloci

Involtini di prosciutto cotto – senza cottura e veloci Ho scoperto questi involtini di prosciutto e insalata russa a casa del mio fidanzato e mi hanno conquistata subito! Sono un perfetto antipasto o secondo piatto. Veramente golosissimi, facili da fare e ideali per buffet, cene o pranzi tra amici e sono molto comodi da preparare in estate perché sono... Continua »
maggio 31, 2017 / 0

Gelato alla fragola – con il Bimby

Gelato alla fragola – con il Bimby Il gelato alla fragola è uno dei gelati più buoni e famosi che ci siano, soprattutto se fatto con le fragole fresche e non con sciroppi artificiali composti di aromi chimici e altre schifezze. Quella che vi spiego io è la versione con il Bimby, per chi non ha la... Continua »
maggio 24, 2017 / 0

Torta zebrata morbidissima- Senza burro e latte

Torta zebrata morbidissima- Senza burro e latte La torta zebrata è un ottimo dolce per la colazione e la merenda. Farla è molto semplice, nonostante sembri difficile per via delle zebrature. Inoltre, non avendo burro e latte è perfetta anche per gli intolleranti al lattosio. L'acqua tra gli ingredienti mi sembrava strana, eppure la torta è venuta... Continua »
maggio 18, 2017 / 0

Finocchi gratinati al forno

Finocchi gratinati al forno I finocchi gratinati al forno sono una ricetta di mia mamma che io adoro (per questo la troverete anche nel suo blog La cucina di Margi). Sono semplicissimi da cucinare, ma soprattutto sani e buonissimi!!! Normalmente mi capitava di vedere i finocchi usati solo nelle insalate, quindi da consumare crudi...... Continua »
maggio 9, 2017 / 0

Pipe rigate con peperoni gialli e basilico

Pipe rigate con peperoni gialli e basilico Le pipe rigate con peperoni gialli e basilico sono una ricetta semplicissima da preparare, buonissima e molto veloce. Infatti, mentre aspettate che l'acqua bolla e in seguito che la pasta cuocia, avrete già fatto in tempo a preparare la salsa. Inoltre, è una ricetta molto leggera, perfetta per chi è... Continua »
maggio 5, 2017 / 0

Pasta al forno

Pasta al forno La pasta al forno è un piatto molto comune in Italia... Ma lo sapevate che in Sardegna (o perlomeno nella provincia di Cagliari) dicendo "pasta al forno" si intendono le lasagne? Tutti, ma proprio tutti le chiamano... Continua »
maggio 2, 2017 / 0

Il mio ragù di carne

Il mio ragù di carne Ho cucinato questo ragu di carne più di una volta e il risultato è ogni volta spettacolare. Così buono che lo si mangerebbe col cucchiaio dalla... Continua »
aprile 27, 2017 / 0

Risotto fragole e caprino

Risotto fragole e caprino Il risotto fragole e caprino è una ricetta semplicissima che ho scoperto da una ragazza su Instragram. Mi ha attirato subito e così l'ho voluta provare. È piaciuta moltissimo sia a me che al mio ragazzo, quindi ve la consiglio vivamente! Le fragole non si sentono neanche tantissimo ma danno quel... Continua »
aprile 24, 2017 / 0

Zucchine ripiene con carne e formaggio

Zucchine ripiene con carne e formaggio Zucchine ripiene Le zucchine ripiene sono un must di tutte le case italiane… Chi non ha mai cucinato o mangiato le zucchine ripiene? Ognuna ha la sua ricetta, i proprio procedimenti collaudati… Io e il mio fidanzato le abbiamo cucinate come scoprirete più avanti, spero che vi piacciano! Se avete... Continua »
aprile 20, 2017

Pasta cremosa con zucchine e pancetta

Pasta cremosa con zucchine e pancetta Pasta cremosa con zucchine e pancetta La pasta cremosa con zucchine e pancetta è nata, come spesso mi capita, da quello che c’era in frigo.. Specialmente, in questo caso, da confezioni aperte che non volevo che andassero a male… Insomma come sempre ci tengo a non buttare niente e a... Continua »
aprile 18, 2017

Torta di carote e arance – Senza uova né lattosio -Vegana

Torta di carote e arance – Senza uova né lattosio -Vegana Torta di carote e arance – senza uova né lattosio Questa torta di carote e arance è una ricetta della mia amica virtuale Paola del blog La mimosa rosa (cliccate sul link per scoprire le sue buonissime ricette!). Ho deciso di cucinarla perché gli ingredienti mi hanno ispirato subito. In più,... Continua »
aprile 11, 2017

Empanadas di carne – Ricetta colombiana

Empanadas di carne – Ricetta colombiana Empanadas di carne – Ricetta colombiana Le empanadas sono un piatto diffuso in tutto in Sud America. Possono essere riempite di quello che volete, noi questa volta le abbiamo fatte con la carne. Io ho conosciuto questo piatto e questa ricetta grazie a mio fratello, che ha fatto l’Erasmus a Siviglia e... Continua »
aprile 6, 2017

Polpette veloci di carne e verdure

Polpette veloci di carne e verdure Polpette veloci di carne e verdure Io e il mio fidanzato ci siamo trasferiti a Milano per lavoro e da adesso inizia l’avventura giornaliera su cosa preparare a pranzo e a cena. Non so voi, ma la mia mente non si ferma mai e sto sempre pensando come abbinare quell’ingrediente... Continua »
aprile 3, 2017