Sempre della serie… viva i buffet… vi propongo qualche altra idea semplicissima per comporre qualche bicchierino… questa è la volta dei bicchierini di mousse di ricotta, pesto di basilico e pinoli
Non vi do le dosi, dipende da quanti bicchierini volete preparare…
INGREDIENTI:
– ricotta
– pecorino
– pesto di basilico
– pinoli per decorare
E’ semplicissimo: ho frullato la ricotta al pecorino e l’ho messa a strati col pesto di basilico che mi ero preparata quest’estate e, sopra a tutto, qualche pinolo tostato… et voillè… il gioco è fatto!!!