Name: Biscotti zenzero e miele bimby
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 uovo; 115 g burro (a pezzi); 150 g zucchero di canna; 50 g miele di acacia; 350 g farina 00; 1 cucchiaino cannella in polvere; 1 pizzico zenzero; 1 pizzico chiodi di garofano; 1 cucchiaino bicarbonato (di sodio)

Gingerbread cookies è il nome di una ricetta anglosassone di biscotti, che sono diventati il simbolo di Natale in molti paesi del mondo.
Il pan di zenzero è un impasto dal profumo intenso ottenuto dal composto di miele e zucchero di canna aromatizzato con zenzero, cannella e chiodi di garofano.
Sono i biscotti di Natale per eccellenza sia in tavola con il the oppure appesi ad un albero, e hanno la forma di omini, stelline, cuoricini o alberelli.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura12 Minuti
Porzioni20
CucinaItaliana

Ingredienti

1 uovo

115 g burro (a pezzi)

150 g zucchero di canna

50 g miele di acacia

350 g farina 00

1 cucchiaino cannella in polvere

1 pizzico zenzero

1 pizzico chiodi di garofano

1 cucchiaino bicarbonato (di sodio)

Strumenti

bimby
forno

Passaggi

mettere nel boccale del bimby uovo,burro, zucchero, miele, farina, cannella, zenzero, chiodi di garofano e bicarbonato e impastare 30 secondi velocità 5

mettere in frigorifero 1 ora

rivestire con carta forno la placca del forno

Stendere l impasto sulla carta forno e ottenere una sfoglia, poi con delle formine natalizie ritagliare dei biscotti di forme diverse