Pennette cremose salsicce e zucchine, un primo piatto veloce e gustoso. Si prepara veramente in un attimo, basta avere tutti gli ingredienti in casa e il gioco è fatto! Infatti questa ricetta viene da un giorno che non avevo la minima idea di cosa preparare, poi ti esce davanti per caso la foto di questo piatto dall’aspetto molto invitante. Controllo gli ingredienti e bene li ho tutti! Così squisito che mi sono concessa anche il bis!!! Vediamo quindi cosa ci serve per realizzare le pennette cremose salsicce e zucchine
Pennette cremose salsicce e zucchine
Ingredienti:
400 g di pasta tipo “pennette”
5 salsicce
1/2 bicchiere di vino bianco
3 zucchine tagliate a rondelle
1 bustina di panna da cucina
sale
olio evo
parmigiano
Preparazione
rosolare le salsicce sbriciolate e private della pelle con un filo di olio extravergine di oliva in una padella capiente. Dopo qualche minuto sfumare con il vino bianco. Una volta evaporato aggiungere le zucchine, regolare di sale e lasciar cuocere facendo rosolare leggermente le zucchine.
A cottura terminata, unire la panna e amalgamare bene il composto.
Lessare la pasta e appena sarà cotta, con una schiumarola, versarla nella padella con il condimento di panna salsicce e zucchine, una spolverata di parmigiano grattugiato e mantecare bene il tutto.
Servire caldo e gustare questo goloso piatto di pennette cremose salsicce e zucchine.
Per vedere la video ricetta delle “Pennette cremose salsicce e zucchine” clicca QUI
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Alla prossima ricetta…Semplicemente Annarita 😉
