Cupcakes colorati per Carnevale
Cupcakes colorati per Carnevale, sono un mio esperimento giocoso e divertente. Con l’aiuto fidato dei miei cuccioli, abbiamo creato questi dolcini, piacevoli alla vista e non solo. Che cosa ne dite, li realizziamo assieme?
Ingredienti per Cupcake colorati per Carnevale (10/12 pezzi)
- 100 gr di farina di riso
- 2 uova
- 100 gr di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 100 gr di burro
- una fialetta di aroma arancia
Per la decorazione
- 100 gr di burro
- 200 gr di zucchero a velo
- colorante per alimenti verde ( facoltativo)
- un cestino di fragole
- confettini colorati
- stecchini o stuzzicadenti
- crema al burro rossa
Preparazione dei Cupcakes colorati per Carnevale
- Verseremo in una scodella o ciotola la farina di riso e tutti il restante e mescoleremo bene.
- Una volta pronto l’impasto lo versiamo nel nostro stampino per i muffin o nelle coppette d’alluminio (come preferite) e inforniamo in forno caldo a 180 ° per 10 /15 minuti.
- Intanto prepareremo la nostra glassa al burro: mettendo prima il burro a sciogliere a bagno maria o nel microonde e poi creando una crema sbattendo il burro ammorbidito con lo zucchero a velo
- Una volta creata la crema incorporeremo il colorante nel mio caso il verde .
- Poi passeremo alla creazione delle mascherine di fragola e poi ai lollipop di crema al burro in questo modo: prenderemo le fragole e le metteremo a bagno in acqua e aceto o bicarbonato,le asciugheremo e le taglieremo a metà e poi a pezzetti ancora più piccoli.Quindi faremo un triangolino alla base col un coltello ed elimineremo la parte a creare la nostra mascherina. Con l’aiuto di uno stuzzicadenti e dei confettini colorati creeremo gli occhi.
- Ora prepareremo i nostri lollipop con crema al burro e stuzzicadenti: semplicemente creando dei cerchi sulla carta da forno con il sac a poche e inserendo alla base mezzo stecchino.
- A questo punto potremo assemblare i Cupcakes colorati per Carnevale.
- Guarniremo i cupcakes con la glassa verde e le decorazioni.
Il tutorial dei Cupcakes colorati per Carnevale
Il risultato
P.S grazie all’utilizzo della farina di riso priva di glutine questi dolci possono esser mangiati anche da chi soffre di celiachia!
Se vi piacciono le mie ricette e i miei esperimenti, seguimi sulla pagina facebook del blog , Alla prossima da Lucia
una ricetta davvero sfiziosetta che mette il buon umore non solo a carnevale
hanno un bellissimo aspetto, voglio farle per i bimbi sicuramente gradiranno
Ciao cara! Ma che belli da vedere questi cupcake! Le mascherine realizzate con le fragole sono geniali, sei stata davvero bravissima!
Il fatto di usare la farina di riso li rende originali nel gusto e allo stesso tempo ben tollerati da tutti; belli da vedere e sicuramente golosissimi da mangiare!
Mi piace cucinare e preparo spesso dolci. I cupcakes non li ho mai preparati ma rimedierò presto con la tua ricetta.
Ma che carini questi cape-cake ^_^
Non ho mai utilizzato la farina di riso per prepararli ma la riuscita deve essere ottima, proverò presto, grazie per la ricetta golosa!
belli questi dolcetti colorati di carnevale…..e sicuramente anche molto buoni….. replicherò la tua ricetta
Grazie e grazie per essere passata. Fammi sapere come ti sono venuti. Baci Lucia
sono belli colorati da vedere e sicuramente devono essere buonissimi
Grazie mille e grazie per essere passata.