Il giorno della befana è una gran festa per bambini ma anche per i mariti 🙂 che sono figli un po’ più cresciuti 😄 . Io dico che non c’è età per essere bambini … un po’ lo siamo sempre e la befana è una di quelle feste dove se riceviamo la calza ci sentiamo un po’ bambini e anche un bel po’ felici 😀. Questa calza di cioccolato della befana di pan di stelle è secondo me un dolce facile veloce e di molto effetto. Vi lascio al mia ricetta e i miei suggerimenti… vediamo se vi piace 🙂
Ingredienti
Ingredienti per la calza della befana di pan di stelle
Ingredienti per la decorazione della calza della befana di pan di stelle
Passaggi
Siete pronti per preparare la calza della befana di pan di stelle? Iniziamo… prima cosa mescolare con la frusta le uova e l’olio poi aggiungere il latte continuando a mescolare poi zucchero ed infine gli altri ingredienti. Mescolare bene e versare il composto nella pentola ( io ho utilizzato una pentola rettangolare con magic cooker e cotto a fiamma alta per 5 minuti e 5 minuti fiamma bassa sul gas. Metodo di cottura più veloce) oppure ungere una teglia di diametro 40x30e versare il composto.
Cuocere a 180 gradi per 18minuti forno statico. Una volta pronta la torta tagliare un rettangolo al lato destro per creare la forma della calza. Con il pezzo rimanente ho create 3 calzette piccole e anche esse ho decorato. Della serie … non si butta via nulla 🙂
Munirsi della pasta di zucchero e stenderla sottile con un mattarello e con un bisturi da cucina ( oppure un coltello senza lama creare il decoro sopra al bordo della calza. Ora con una formina a forma di stella creare alcune stelle e con un’altro stampino piccolo fare delle forme tonde come neve .
Formine di stelle e palline di neve
Decorate la calza della befana di pan di stelle appoggiando i decori. Con l’umidità della torta i decori si attaccheranno da soli.
Risulterà morbida e bella alta. Farete un figurone con i vostri bambini… e anche con i bambini un po’ più cresciuti 🙂
Potete sostituire le decorazioni di pasta di zucchero con le stelline di zucchero che si trovano al supermercato( reparto dolcì) .
Dosi variate per porzioni
