Chi dice che con pochi ingredienti non si riesca ad ottenere un piatto saporito e veloce?Molte delle mie ricette nascono dall’esigenza, in questo caso è stato un pranzo lampo prima d’andare al lavoro. Ho aperto il frigo et voilà ecco pronte al volo quest zucchine veloci saporite, il gusto così particolare è dato dal cumino in polvere che farà la vera differenza.

Ingredienti:

5 zucchine
un filo d’olio
uno spicchio d’aglio
un cucchiaio di cumino in polvere
una tazzina d’acqua
q.b sale

Procedimento per le zucchine veloci saporite:

1. Mettete l’olio e lo spicchio d’aglio in una padella e lasciate rosolare
2. Tagliare le zucchine a strisce sottili, se l’avete potete usare la mandolina per ottenerle tutte dello stesso spessore e velocizzare la cottura.
3. Togliete l’aglio dalla padella e versateci le zucchine. Fatele saltare in padella per 10 minuti
4. Nel frattempo sciogliere il cumino in pochissima acqua, aggiungete un pizzico di sale e versate sulle zucchine. Lasciate evaporare e servite