La comunione di Alessio

La mamma di Alessio per festeggiare la comunione del figlio si era innamorata di una torta trovata nel web e mi ha inviato l’immagine con la richiesta di fargli una torta il più possibile uguale; devo dire che quando ho visionato l’immagine ho subito pensato che non fosse il mio genere, ma ora che l’ho vista realizzata devo dire che mi piace parecchio e per fortuna è piaciuta tanto anche a loro anche di sapore!!!!!!!!!!

si tratta di chiffon cake farcito con uno strato di crema Namelaka e cioccolato fondente a pezzi ed uno strato di crema leggera al latte, bagna al rum, stuccata con ganache al cioccolato fondente, coperta e decorata con pdz