La Torta Yogurt e Cacao e’ una torta morbidissima e umida, sembra una torta farcita, ma la bonta’ e’ data dallo Yogurt e dal Latte che le conferiscono un gusto cremoso, più passano i giorni.. diventa più buona..!.Si prepara facilmente perché e’ fatta con ingredienti semplici e genuini che di solito sono a portata di mano in frigo..!..Una vera bonta’ tutta da assaporare al risveglio del mattino per una ricarica di buonumore e felicita’ oppure come pausa merenda,e perche’ no..?..ottima anche da gustare come dessert…una golosita’ al cacao senza sensi di colpa..!..Non vi ho detto che nella ricetta che ho realizzato ho aggiunto le mandorle, sono facoltative potete anche ometterle ma vi dico che il risultato e’ strepitoso…!..
Ingredienti
- 80 g FARINA
- 20 g Fecola di patate o amido di mais ( corrispondono a 1 cucchiaio da tavola colmo )
- 3 UOVA
- 1 bustina VANILLINA
- 180 g ZUCCHERO
- 125 g YOGURT (1 Vasetto 125 g) gusto nocciola
- 200 ml LATTE INTERO
- 80 g Mandorle Tritate ( facoltative )
- 50 g CACAO AMARO (4 cucchiai da tavola)
- 1 bustina Lievito in povere
Preparazione 💜
La Torta allo Yogurt e Cacao e’ morbidissima…!..ed e’ facilissimo da preparare : montare in una ciotola.lo zucchero ,le uova e la vanillina per alcuni minuti fino a far diventare il composto spumoso, mettere lo Yogurt alla nocciola, il Latte e amalgamate, poi il Cacao e fate assorbire ,infine aggiungete la Farina setacciata con il lievito e amalgamate bene con la spatola movimenti dal basso verso l’ alto, a questo punto aggiungete le mandorle tritate e amalgamate…impasto pronto..!..versate in uno stampo da 22/24cm a bordi alti e in forno a 180 (statico) oppure a 160 ( ventilato) per circa 45 minuti..fate sempre la prova stecchino..se e’ asciutto e’ pronta..buon dolce a tutti con una buona dose di felicita’..!🌸
