Strudel salato con zucchine e prosciutto crudo

STRUDEL SALATO CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO

Ben Ritrovati nel mio Blog. Oggi una nuova ricetta per voi: “Strudel salato con zucchine e prosciutto crudo”, una ricetta sfiziosa per preparare un rustico con la pasta sfoglia. Si prepara in pochissimo tempo ed è veramente delizioso. Vi basterà un rotolo di pasta sfoglia rotondo che andrete a farcire con zucchine, prosciutto crudo e sottilette. Perfetto per un aperitivo in compagnia, come antipasto o anche come secondo piatto per la vostra cena.

Continuate a leggere il mio articolo per scoprire nel dettaglio la ricetta dello Strudel salato con zucchine e prosciutto.

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
2 zucchine medie
4/5 fette di prosciutto crudo
2 sottilette
latte q.b per spennellare
semi di sesamo per la superficie
sale q.b
pepe q.b

PREPARAZIONE

Per prima cosa lavate le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele a cubetti medi, dopodiché fatele cuocere in padella con un filo d’olio a fuoco basso per circa 10 minuti, a metà cottura condite con sale e un po di pepe;
Dopo che le zucchine saranno cotte lasciatele intiepidire, dopodiché strotolate il rotolo di pasta sfoglia e adagiate al centro 4/5 fette di prosciutto crudo, le sottilette e le zucchine

Con un coltello tagliate tante striscioline ai lati della pasta sfoglia e cominciate a richiudere una sull’altra come vedete in foto;

Quando avrete richiuso l’intera pasta sfoglia spennellate la superficie con un po di latte e cospargete con semi di sesamo;

Infornate a 200° per circa 25/30 minuti.

Buon Appetito..!

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