TORTA MELE CIOCCOLATO BIANCO E PANNA AGRA
Questa torta mele cioccolato bianco e panna agra è la sorella dell’altra torta a base di panna agra ma con pere e cioccolato fondente…che trovate QUI.
Il risultato in quanto a morbidezza rimane lo stesso, una torta umida e soffice, piena di pezzettini di mele con la dolcezza del cioccolato bianco, ci piace ci piace ci piace! Poi dai… le torte di mele sono sempre buonissime, non c’è niente da fare.. lo sapete vero che nel blog c’è una sezione intera dedicata a questo frutto? NOOOOOOO? Male. Eccola…. TUTTO CON LE MELE.
Torniamo alla nostra torta di oggi, panna agra… copio incollo quanto scritto nell’altra ricetta…”…. la panna agra la trovate nello scaffale insieme alle altre panne fuori frigo, non è fresca, è densa”… chiaro? bene. Andate a prendere la vostra panna agra e preparate questa tortina <3
INGREDIENTI
per una tortiera da 22cm
2 uova intere
4 cucchiai di zucchero semolato
1 vasetto di panna agra (200g)
farina 00 2 vasetti (della panna svuotato)
olio di semi ½ vasetto
latte ½ vasetto
lievito per dolci mezza bustina
2 mele golden
gocce di cioccolato bianco a piacere
zucchero di canna una spolverata
1 amaretto morbido (se vi piace)
pizzico di sale
COME SI FA..
Accendete il forno statico a 180°C
In una ciotola oppure con la planetaria montate le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Una volta montato per bene aggiungete la panna agra, l’olio ed il latte.
Per ultimo unite la farina setacciata con lievito e il pizzico di sale. Per finire aggiungete le gocce di cioccolato
Imburrate ed infarinate la tortiera oppure rivesti tela con carta forno.
Tagliate una mela a dadini (sbucciatele se preferite) ed amalgamatele all’impasto. Versatelo quindi nella tortiera. Usate l’altra mela tagliata invece a fettine sottili infilandola nell’impasto.
Spolverizzate quindi la parte superiore della torta con l’amaretto sbriciolato e lo zucchero di canna.
Cuocete almeno 45 minuti, la torta sarà molto umida con tutta questa frutta quindi fate attenzione a farla cuocere bene, fate la prova stecchino!
Torta mele cioccolato bianco e panna agra pronta!
Buona colazione =)
