Ingredienti
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Uova 3
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Farina 00 3 bicchieri
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Zucchero 2 bicchieri
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Olio di semi 125 ml
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Vanillina 1 bustina
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
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Latte 50 ml
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Cacao amaro in polvere 3 cucchiai
Preparazione
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Nella ciotola di una planetaria sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero e montate con la frusta per qualche minuto.
Aggiungete la vanillina, l’olio, il latte e la farina setacciata con il lievito e continuate a lavorare il tutto per altri 10 minuti.
Quando l’impasto sarà omogeneo ma soprattutto ben spumoso, versate metà in una ciotola e metà in un’altra.
In una aggiungete il cacao amaro e mescolate amalgamando bene il tutto. Ci siamo quasi!
Versate contemporaneamente i due impasti nello stampo da ciambella ed infornate in forno già preriscaldato a 180° per circa 45-50 minuti.
Sfornate e quando si sarà raffreddata spolverate con zucchero a velo.