Frittata con gorgonzola e noci

Vi siete mai deliziati con una frittata speciale?
Oggi sono qui per proporvi una frittata con gorgonzola e noci servita in monoporzione. Il sapore del gorgonzola e la croccantezza delle noci delizierà il palato anche dei più esigenti con un piatto così semplice e sfizioso.

Ovviamente è un piatto che potete preparare tranquillamente come una frittata grande tagliata a fette, ma se preferite potete porzionarla per gli ospiti come un piccolo aperitivo.

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Frittata con gorgonzola e noci moporzione
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4Uova
  • Timo
  • Sale
  • Gorgonzola
  • 3Noci
  • Olio di oliva

Preparazione

  1. In una ciotola rompete le uova e sbattetele con una forchetta, aggiungete qualche fogliolina di timo e un pizzico di sale.

  2. Fate scaldare una padella con poco olio di oliva (giusto per ungere il fondo) e una volta caldo mettete il composto sbattuto. Lasciate cucinare da un lato, una volta che il sotto si sarà rappreso, controllandolo con una paletta o forchetta, mettete il coperchio sopra e spegnete il fornello e lasciate così per cinque minuti.

  3. Alzate il coperchio e girate la frittata aiutandovi con un piatto e riaccendete il fuoco. Mettete sopra dei fiocchetti di gorgonzola e 2 noci tritate grossolanamente. Mettete il coperchio e spegnete il fuoco e lasciate ultimare la cottura.

  4. Frittata con gorgonzola e noci

    Servite la frittata con gorgonzola e noci su un piatto e aggiungete dei gherigli di noce.

    In foto MINI DESSERT MOZART di POLOPLAST

  5. Frittata con gorgonzola e noci monoporzione

    Se volete servire questo piatto in monoporzione come nel mio caso, munitevi di un piccolo stampino, tagliate la frittata e aggiungete un pezzettino di noce sopra.

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Pubblicato da Laura

Sono una ragazza dalle mille passioni. Oggi mi dedico al cucito, domani alla cucina .. poi abbandono tutto e mi dedico alla grafica e alle foto, ma non riesco a far a meno di imparare nuove cose. Troppe passioni!

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