I bagel 2 ingredienti sono la soluzione perfetta per chi ha voglia di preparare qualcosa di sfizioso, ma senza perdere tempo in impasti complessi o lievitazioni infinite. Si tratta di bagel salati facilissimi, pronti in pochi minuti con solo due ingredienti principali: farina e yogurt greco. Il bello? Sono anche naturalmente proteici, grazie proprio allo yogurt, e non servono né planetaria né lievito di birra.
Perfetti da fare anche all’ultimo momento, si cuociono in pochissimo tempo nella friggitrice ad aria, ma vanno benissimo anche in forno: basta aumentare leggermente temperatura e tempi di cottura. Sotto trovi le indicazioni di cottura di entrambi, così puoi scegliere quello che preferisci. Ideali da gustare farciti, a colazione o a pranzo, o come alternativa veloce al pane. Una ricetta furba, versatile e alla portata di tutti!
Se vuoi rimanere aggiornato con tutte le mie video ricette, seguimi su Instagram: clicca qui e poi su “segui” così non ti perderai nessuna mia nuova ricetta 🩷
Preferisci la pagina di Facebook? Nessun problema: mi trovi anche lì! Ecco qui la mia pagina: clicca su “mi piace” per restare sempre aggiornato.
GUARDA ANCHE QUESTE RICETTE VELOCI:
Il mio nuovo LIBRO di ricette semplici e rapide per ogni occasione
La friggitrice ad aria con Vale
Ingredienti
Strumenti
Per cuocere i bagel ho utilizzato la FRIGGITRICE AD ARIA Cosori 4.7 L. Potete vederla cliccando qui sotto ⬇️
Passaggi
In una ciotola uniamo la farina con lo yogurt greco, il lievito istantaneo per salati e un pizzico di sale (facoltativo). Impastiamo brevemente prima con un cucchiaio e poi a mano, sempre dentro la ciotola. Dividiamo in due l’impasto. Ora formiamo dei filoncini e uniamo i lati esterni ottenendo delle ciambelle, quindi la caratteristica forma dei bagel. Li spennelliamo in superficie con un tuorlo e aggiungiamo i semi di sesamo (facoltativi).
Cuociamo in friggitrice ad aria a 180°C per 20 minuti, girandoli quando mancano 5 minuti, oppure cuociamo in forno caldo a 190°C per 35 minuti circa o sino a doratura.
Aspettiamo qualche minuto e possiamo aprirli per farcirli come preferiamo: io stracciatella, pomodoro e lattuga, ma si possono anche mangiare così o al posto del pane. Buon appetito!
Consigli per voi
✔ Gli ingredienti principali sono due: farina e yogurt, mentre il sale e i semi di sesamo sono facoltativi.
✔ Vi consiglio di non utilizzare teglie o carta forno per la cottura in friggitrice ad aria: in questo modo cuoceranno uniformemente.
✔ In alternativa potete utilizzare la carta forno bucherellata per friggitrice ad aria, che permette di far passare l’aria da sotto a sopra, e qualora dovesse fuoriuscire il formaggio rimarrà nella carta forno. La trovate su Amazon cliccando qui: link.
✔ Per questa ricetta ho usato la friggitrice ad aria COSORI 4.7 che trovate su Amazon cliccando qui.
Non perdere l’ultima ricetta dei 👉 bomboloni ripieni con crema di nocciole SENZA lievitazione, quindi ancora più facili e veloci da fare, da cuocere in forno o in friggitrice ad aria.
Seguimi nella mia pagina Instagram per essere sempre aggiornato: 👉 @friggitrice_ad_aria
Prova Amazon Prime: spedizione gratuita e consegna in 24 ore! Iscriviti qui: link.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.