Torta al mascarpone natalizia una ricetta facile e veloce per preparare un dolce anche quando si ha pochissimo tempo.

Le feste di Natale per me sono una gioia, mi piace ritrovarci a tavola con la famiglia e amoo anche cucinare per loro.

Se poi avete tempo di dedicare alla cucina durante le feste vi lascio il link di altre golosità natalizie.

Ingredienti per la Torta al mascarpone natalizia

1 rotolo pasta sfoglia (rotonda)

500 g mascarpone

250 ml crema di latte, 12% di lipidi

200 g zucchero

4 uova

q.b. zucchero a velo

Strumenti

1 Tortiera

Srotolare il rotolo di pasta sfoglia e sistemarlo nella tortiera da 24 cm. di diametro, preferibilmente con il cerchio apribile.

Nella planetaria montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare belle gonfie e spumose.

Unire il mascarpone e la crema di latte e continuare a montare il composto.

Versarlo all’interno del disco di pasta sfoglia.

Sistemare in forno preriscaldato a 200° per circa 40/45 minuti, avendo l’accortezza di mettere la torta nella parte bassa del forno.

Far raffreddare completamente e poi decorare con zucchero a velo.

Ora è pronta per essere gustata in tutta la sua cremosità.

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