Tagliatelle ai funghi chiodini un gran buon primo piatto, con i funghi chiodini
Facilissimo e velocissimo da realizzare.
Ingredienti
500 g Funghi chiodini
350 g Tagliatelle all’uovo
1 Cipolla
1 Carota
1 costa Sedano
1 bicchiere Vino bianco secco
250 ml Panna
1 mazzetto Prezzemolo
q.b. Olio extravergine d’oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe
Strumenti
Preparazione delle Tagliatelle ai funghi chiodini
Far soffriggere in olio la carota, il sedano e la cipolla, aggiungere i chiodini puliti, far andare un paio di minuti e successivamente sfumare con il vino bianco, salare e pepare.
Portare a cottura, spegnere e unire la panna e il prezzemolo tritato.
Cuocere la pasta in acqua salata e farle saltare nel condimento.
Buon appetito!!!!
Dosi variate per porzioni
