Insalata con patate e wurstel una fresca insalata con patate, wurstel, cipolla rossa di Tropea e maionese. Facilissima da preparare, molto saporita e adatta nelle calde giornate estive.
Ingredienti
800 g patate
1 cipolla rossa di Tropea
4 wurstel di maiale (grandi)
1 ciuffo erba cipollina
200 g maionese
q.b. sale
q.b. pepe
Preparazione dell’Insalata con patate e wurstel
Affettare la cipolla e tagliare l’erba cipollina, matterello tutto in una capiente ciotola.
Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti, versare nella ciotola.
Affettare anche i wurstel a rondelle e mettere insieme agli altri ingredienti. Unire la maionese ed aggiustare di sale e pepe. Mescolare accuratamente.
Oortare in tavola e buon appetito.
Dosi variate per porzioni
