Il Full English Breakfast è la colazione tradizionale inglese per eccellenza: un piatto ricco, completo e saporito che conquista al primo assaggio.
Preparato con uova, bacon croccante, salsicce, baked beans, funghi, pomodori grigliati e pane tostato, rappresenta un vero simbolo della cucina britannica ed è perfetto per un brunch abbondante o una colazione speciale del fine settimana.
In questa ricetta scoprirai come preparare un autentico Full English Breakfast in modo semplice, con tutti i passaggi e i consigli per ottenere un risultato gustoso e fedele alla tradizione.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Scalda i baked beans in un pentolino a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto.
In una padella capiente cuoci le salsicce per circa 12-15 minuti, girandole spesso fino a quando saranno ben dorate e cotte anche all’interno.
Nella stessa padella aggiungi il bacon e fallo diventare croccante, cuocendolo 2-3 minuti per lato.
Aggiungi un filo d’olio e cuoci i funghi tagliati a metà o a fette per circa 5 minuti. Sala e pepa leggermente.
Disponi i pomodori con il lato del taglio rivolto verso il basso e falli grigliare per 3-4 minuti, poi girali e termina la cottura.
Tosta il pane e spalma il burro quando è ancora caldo.
Infine cuoci le uova. Puoi prepararle all’occhio di bue oppure strapazzate, secondo la tradizione che preferisci.
Disponi nel piatto uova, bacon, salsicce, funghi, pomodori, baked beans e pane tostato.
Servi subito ben caldo.
Dosi variate per porzioni
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