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Mini plumcake allo yogurt 3 vasetti
Questi piccoli plumcake sono veloci perchè utilizzeremo il vasetto dello yogurt e non la bilancia.
Utilizzeremo in totale proprio solo 3 vasetti di ingredienti.
Non saranno inoltre molto dolci perfetti per un dolcetto last minute per la colazione.
Queste dimensioni inoltre sono perfette anche per una merenda in giardino.Provate!
Ingredienti
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Yogurt bianco naturale 1/2 vasetti
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Zucchero 1/2 vasetti
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Farina 00 1+1/2 vasetti
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Fecola di patate 1/2 vasetti
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Latte 3 cucchiai
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Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino
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Olio di semi 3 cucchiai
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Scorza di limone q.b.
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Gocce di cioccolato 2 cucchiai
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Granella di zucchero q.b.
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Uova 1
Preparazione
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Mini plumcake allo yogurt 3 vasetti
La preparazione è molto semplice bastano 2 ciotole e il vasetto dello yogurt.
Mescolare lo yogurt con l’olio e l’uovo.
A parte miscelare la farina, la fecola, il lievito, lo zucchero e la scorza di 1/2 limone.
Aggiungere alle farine le gocce di cioccolando e mescolare.
Mescolare i due composti aggiungendo infine poco latte per rendere il composto morbido.
Comporrre i tortini
Prendere degli stampini per mini plumcake e foderarli con carta da forno.
Versarvi l’impsto arrivando quasi all’orlo.
Rendere la superficie liscia e decorarli con abbondante granella di zucchero.
Cuocerli in forno caldo a 170° per circa 15 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
Ecco i miei super veloci Mini plumcake allo yogurt 3 vasetti.
Consigli e note
-Conservare i mini plumcake coperti altrimenti si asciugheranno troppo.
-Utilizzando 6 vasetti di ingredienti e due uova otterremo un plumcake grande.
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