lemerendedellafranci
Oggi non avendo molto tempo preparo questi delizioni biscottini di sfoglia molto furbi e aromatici.
Avremo bisogno di soli 3 ingredienti e 20 minuti di tempo!
Possono essere profumati con limone o con poca cannella e saranno perfetti per accompagnare un caffè veloce fra amici.
Provate.
Ingredienti
- q.b.Pasta Sfoglia
- 4 cucchiaiZucchero
- 1Scorza di limone
Preparazione
Biscottini sfoglia e limone
Stendere la pasta sfoglia pronta, io ne ho utilizzato mezzo rotolo.
Mescolare in una ciotola 2 cucchiai di zucchero con la scorza grattugiata finemente dl limone.
Cospargere la superficie con il composto passandoci poi leggermente il mattarello per far aderire bene.
Arrotolare la pasta dalla parte più lunga e mettere il rotola in congelatore per 10 minuti.
Riprenderlo e con un coltello affilato tagliare a fettine di circa 5 mm.
Rotolare le piccole girelle nel restante zucchero e rimetterle in frigorifero per altri 15 minuti.
Cuocerle poi in frono caldo per circa 10/12 minuti a 190°, lo zucchero dovrà ben caramellare.
Ecco pronti i miei semplici Biscottini sfoglia e limone !
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Consigli
Potete sostituire la scorza di limone con un cucchiaino di cannella in polvere, mescolandola sempre allo zucchero.
