Avete ospiti a cena? Volete sbalordire i vostri mariti e figli? Basta poco!
Queste tartine al salmone faranno colpo su tutti, sia per la bontà e delicatezza, sia per l’effetto della presentazione. Un antipasto per tutte le occasioni, per un pranzo, una cena, un aperitivo.
Tutto questo in soli pochi minuti e con gli attrezzi adatti.
Ingredienti
4 fettine di pane integrale
200 g di robiola
100 g di panna liquida fresca
200 g di salmone affumicato
erba cipollina q.b.
prezzemolo per guardine q.b.
Tartine al salmone
Preparazione
Con l’aiuto di un coppa pasta tondo, quadrato, o come più vi piace, ricavate delle forme con le fettine di pane e mettetele in forno per qualche minuto.
Intanto in un mixer amalgamate la robiola con l’erba cipollina, poi aggiungete la panna e mescolato dal basso verso l’alto con una spatola.
Inserite il composto in una sacca a poche e guarnite il pane. Aggiungete il salmone e se gradite spolverate anche con un po’ di prezzemolo e guarnite
Servite i le tartine al salmone e … buon appetito!
