Budino al cioccolato fondente, una merenda ideale per bambini, ma anche un’idea molto golosa per un dessert veloce. Il budino al cioccolato fondente è un dolce che si prepara in soli cinque minuti, ed è facilissimo al punto tale che potreste farlo insieme ai vostri bambini. Provate per credere!
Ingredienti per 6 porzioni
40 g di farina 00
400 ml di latte fresco intero
80 g di zucchero
75 g di burro
100 g di cioccolato fondente
mandorle tritate per decorare (facoltativo)
Budino al cioccolato fondente
Preparazione
In un pentolino inserite la farina setacciata e lo zucchero, aggiungete molto lentamente e a filo il latte caldo, girando continuamente con una frusta per evitare che si formino i grumi,r ultimo aggiungete il burro a pezzetti.
Mettete il pentolino sul fuoco e continuate a girare con la frusta, quando il burro si sarà sciolto e gli ingredienti saranno ben amalgamati tra di loro, unite il cioccolato fondente tagliato a pezzetti e continuate la cottura per circa cinque minuti a fuoco medio.
Versate il composto nei bicchieri monouso e fate raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
Se vi piace potete decorare il budino con panna montata e pezzetti di cioccolato.
