I fiori di merluzzo alla pizzaiola è una ricetta buonissima, facile e veloce, perfetta per secondo o per cena.
A casa mia questo piatto è molto amato, infatti almeno una volta a settimana lo preparo, inoltre è anche facilissimo e superveloce.
Il merluzzo è un pesce magro, e cucinato così, alla pizzaiola, con i pomodorini e le spezie, ne viene esaltato il suo sapore delicato.
Allora, se volete cucinare il merluzzo, ma non avete il tempo e la voglia di lunghe preparazioni, questa ricetta è l’ideale, pronta solo in 15 minuti!
Utilizziamo il merluzzo surgelato, già pulito e spinato..pronto all’uso!
Fiori di merluzzo alla pizzaiola
Ingredienti
-
fiori di merluzzo surgelati 300 g
-
Pomodorini 10
-
Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai
-
Aglio 1 spicchio
-
Origano q.b.
-
Sale q.b.
Preparazione
-
Preparazione.
-
Per cominciare porre i fiori di merluzzo in una padella antiaderente.
-
Dopo di che aggiungervi tutti gli altri ingredienti.
L’olio extravergine di oliva, lo spicchio d’aglio, i pomodorini tagliati a pezzetti, il sale e l’origano.
-
Aggiungere anche un bicchiere di acqua, e cuocere a fiamma bassa per circa un quarto d’ora.
-
A metà cottura girate delicatamente i fiori di merluzzo con un mestolo di legno piatto e fate cuocere ancora.
Aggiungere altra acqua se dovesse servire.
-
Quando i fiori di merluzzo saranno cotti, accertatevi che l’acqua di cottura non si sia consumata del tutto.
-
In questo modo rimarrà un delizioso brodo con cui irrorerete i fiori di merluzzo direttamente nel piatto da sevire!
-
Potrebbero interessarti le ricette qui 👇😋
Baccalà ad insalata con olive e capperi
Farfalle zucchine tonno e gamberetti piatto freddo
Spaghetti con tonno e zucchine alla julienne
-
Seguimi anche sui Social FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, lascia il tuo like e non perderai nessuna novità del blog!
Cucina facile, veloce, con un pizzico di fantasia ( motto del Blog 😉 )
Non perdete la prossima ricetta amici!!
-
A presto, baci. Ines
Torna alla HOME.