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Spaghetti con tonno e zucchine alla julienne

Gli spaghetti con tonno e zucchine alla julienne sono un piatto gustoso, facile e veloce da fare, si prepara in circa venti minuti!

Tonno e zucchine sono un ottimo abbinamento di sapore, già collaudato tantissime volte in altre ricette e questo piatto è un modo originale di preparare la pasta con le zucchine.

Le zucchine tagliate alla julienne sembrano tanti nastri verdi tra gli spaghetti, creando anche un simpatico effetto visivo.

Agli spaghetti e le zucchine viene aggiunto anche il tonno che accompagna alla grande queste verdure estive!

Spaghetti con tonno e zucchine alla julienne

Spaghetti con tonno e zucchine alla julienne
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 15/20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Spaghetti Quadrati 350 g
  • Zucchina grande (500 g circa) 1
  • Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai
  • Cipolla 1
  • Tonno sott'olio 160 g
  • dado q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Preparazione per quattro persone.

  2. Per cominciare, lavate, mondate e tagliate alla julienne la zucchina.

  3. In una padella capiente far soffriggere l’olio extravergine di oliva con la cipolla.

  4. Appena la cipolla comincia a dorare aggiungere le zucchine tagliate alla julienne ed il dado.

  5. Far soffriggere a fuoco basso per circa un quarto d’ora mescolando con un mestolo di legno, aggiungere un pò d’acqua se serve.

  6. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata.

  7. A cottura quasi ultimata delle zucchine, aggiungere il tonno, unirlo alle zucchine e far cuocere per qualche altro istante.

  8. Scolate gli spaghetti e versateli nella padella con zucchine e tonno, fate saltare ed amalgamate tutti gli ingredienti.

  9. Servite subito, appena pronti!

  10. Buon appetito!

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