Gli spaghetti con tonno e zucchine alla julienne sono un piatto gustoso, facile e veloce da fare, si prepara in circa venti minuti!
Tonno e zucchine sono un ottimo abbinamento di sapore, già collaudato tantissime volte in altre ricette e questo piatto è un modo originale di preparare la pasta con le zucchine.
Le zucchine tagliate alla julienne sembrano tanti nastri verdi tra gli spaghetti, creando anche un simpatico effetto visivo.
Agli spaghetti e le zucchine viene aggiunto anche il tonno che accompagna alla grande queste verdure estive!
Spaghetti con tonno e zucchine alla julienne
Ingredienti
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Spaghetti Quadrati 350 g
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Zucchina grande (500 g circa) 1
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Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai
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Cipolla 1
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Tonno sott'olio 160 g
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dado q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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Preparazione per quattro persone.
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Per cominciare, lavate, mondate e tagliate alla julienne la zucchina.
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In una padella capiente far soffriggere l’olio extravergine di oliva con la cipolla.
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Appena la cipolla comincia a dorare aggiungere le zucchine tagliate alla julienne ed il dado.
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Far soffriggere a fuoco basso per circa un quarto d’ora mescolando con un mestolo di legno, aggiungere un pò d’acqua se serve.
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Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
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A cottura quasi ultimata delle zucchine, aggiungere il tonno, unirlo alle zucchine e far cuocere per qualche altro istante.
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Scolate gli spaghetti e versateli nella padella con zucchine e tonno, fate saltare ed amalgamate tutti gli ingredienti.
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Servite subito, appena pronti!
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Buon appetito!
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Alla prossima ricetta amici del blog!
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Le ho provate e sono davvero buonissime… COMPLIMENTI!!!
Ciao Irene, sono felicissima che ti sia piaciuta la ricetta! Buona giornata cara 😘