Gli spaghetti con pomodorini e basilico è uno dei piatti simbolo della cucina italiana e mediterranea.
Un piatto semplice, ma anche ricco di gusto!
In questa ricetta ho aggiunto ai classici ingredienti, pasta, pomodorini e basilico, anche un pò di panna da cucina, per dare un tocco di cremosità in più.
Preparare questi spaghetti è super facile…ed anche super veloce!…Non si può chiedere di meglio alla nostra tradizione culinaria!!
Prepariamo insieme gli spaghetti con pomodorini e basilico 🙂 .
Ingredienti
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Spaghetti 400 g
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Pomodorini 15/20
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Aglio 1 spicchio
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Panna da cucina 2 cucchiai
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Basilico qualche foglie
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Sale q.b.
Preparazione
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Spaghetti con pomodorini e basilico
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Per prima cosa, mettete sul fuoco l’acqua per gli spaghetti.
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Dopo di che, lavate e tagliate in quattro parti i pomodorini.
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Fate soffriggere l’aglio con l’olio in una padella abbastanza capiente.
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Appena comincia a dorare l’aglio, aggiungere i pomodorini e far cuocere a fuoco basso aggiungendo acqua se dovesse servire.
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Quando i pomodorini cominceranno a sfaldarsi e diventare un pò cremosi, salare ed aggiungere le foglie di basilico.
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Far cuocere per qualche altro minuto, infine aggiungere la panna mescolare e spegnere il fuoco.
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Quando gli spaghetti saranno cotti, scolarli e versarli nella padella con il condimento.
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Infine fate saltare qualche attimo, mescolate e servite subito caldi appena pronti!!
Dal blog La tavola di Gio :
Spaghetti con pomodorini e basilico
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