Avanzi di pan di spagna Come fare i Cake pops.
Buon giorno a tutti amici, oggi prepariamo i Cake pops!
I Cake pops sono dei dolcetti a forma di lecca lecca che si realizzano mescolando briciole di torta con della marmellata, cioccolato, mascarpone o creme, in base alle nostre preferenze.
Con l’impasto poi, si formano delle piccole palline che vengono infilate nei bastoncini di plastica o di legno.
Successivamente si ricoprono i cake pop con cioccolata al latte, fondente o bianca, e poi decorate con le codette arcobaleno, con scaglie di cocco, con granella di nocciola e così via…
Con i cake pops è possibile riutilizzare gli avanzi di un pan di spagna o di un panettone, o addirittura di una torta già farcita, in questo caso senza aggiungere creme all’impasto 😉 .
Per realizzarli ho usato qualche fetta di una ciambella semplice che avevo preparato per la colazione.
Alle briciole di ciambella ho aggiunto della marmellata e formato le palline.
Dopo averle fatte congelare un’oretta in frezeer le ho infilate nei bastoncini e in seguito immerse nel cioccolato fuso.
A proposito dei bastoncini, se avete bimbi piccoli raccomando la massima attenzione quando li mangeranno 😉 !
Successivamnete ho ricoperto le palline con le codette arcobaleno ed eccole qui!
Prepariamole insieme!
Cake pops come usare gli avanzi di pan di spagna
Ingredienti
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Pan di Spagna 200 g
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Marmellata (gusto a piacere) 3 cucchiai
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Cioccolato fondente 150 g
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Codette colorate (per decorare) q.b.
Preparazione
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Preparazione.
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Per preparare i cake pops, per prima cosa briciolate gli avanzi di pan di spagna in una ciotola.
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Dopo di che aggiungete la marmellata, cominciate con il primo cucchiaio e regolatevi per quelli successivi.
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Mescolate con le mani, l’impasto dovrà risultare ben sodo, in modo da poterlo modellare.
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Formate tante palline più o meno della grandezza di una piccola noce.
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Posate le palline formate con l’impasto su un foglio di carta da forno.
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Quando avrete finito, posatele un’oretta in frezeer.
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Toglietele dal frezeer, dopo di che infilate ogni pallina nei bastoncini e posatele possibilmente su una base di polistirolo, in alternativa in un bicchiere alto.
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Fate sciogliere il cioccolato nel microonde oppure a bagno maria.
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Dopo di che, riprendete i cake pops e immergeteli nel cioccolato fuso, scuoteteli delicatamente per eliminare il cioccolato in eccesso.
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Subito dopo decorateli con le codette arcobaleno facendoli scendere a pioggia sul cake pop e cercando di coprirlo in modo uniforme.
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Posate ad asciugare i cake pops sulla base di polistirolo o nel bicchiere facendo attenzione a non farli toccare tra di loro ( in alternativa usate più bicchieri).
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Ponete un pò in frigo e servite all’occorrenza!
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Buon cake pop!
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Alla prossima ricetta amici!
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