Per preparare la mia Pasta zucchine pomodoro e rosmarino, ho semplicemente saltato le chiocciole (ma va bene qualsiasi tipo di pasta corta) nella padella con le Zucchine filanti pomodoro e rosmarino senza però mettere la sottiletta. Ho preso due piccioni con una fava: allo stesso tempo ho preparato primo e contorrno!
Volete ricevere ogni giorno sfiziose ricette facili e veloci in maniera totalmente GRATUITA? Iscrivetevi al mio canale Messenger. Come? Semplice:
Andate qui https://m.me/
Ingredienti
-
200 g Pasta corta
-
150 g Zucchine
-
150 g Pomodori freschi (molto maturi)
-
2 spicchi Aglio
-
2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
-
1 rametto Rosmarino
-
q.b. Sale
-
q.b. Pepe
Preparazione
-
Mettete a scaldare abbondante acqua per la cottura della pasta e nel frattempo preparate il condimento.
-
Sbucciate gli spicchi di aglio, lavateli e fateli soffriggere nell’olio evo con il rosmarino.
-
Lavate e fate a pezzi i pomodori.(Io ho usato i pomodori del mio orto, quindi non li ho sbucciati, voi fate come preferite).
-
Quando l’aglio sarà appena colorito, eliminatelo e aggiungete i pomodori.
-
Regolate di sale e pepe e fate cuocere a fuoco medio con il coperchio per circa 10 minuti.
-
Lavate spuntate e tagliate a pezzi non troppo grandi le zucchine, poi trascorsi i 10 minuti, aggiungetele ai pomodori.
-
Mescolate bene e lasciate cuocere a fuoco medio e con il coperchio per circa 20 minuti.
-
Quando l’acqua bolle, salatela e versate la pasta.
-
Quando sarà al dente, scolate la pasta e versatela direttamente nella padella.
-
Fate saltare a fuoco alto per un minuto e servite caldissima.
-
Buon appetito con la vostra Pasta zucchine pomodoro e rosmarino!
Il consiglio de la Tati pasticciona
*** Se vi piacciono le mie ricette, seguitemi anche sulla mia pagina facebook “la Tati pasticciona” Grazie! ***
Come sempre, se realizzate questa o qualsiasi altra mia ricetta, vi invito a farmi avere la foto: la inserirò con grande piacere nell’album FATTI DA VOI.
Mi trovate anche su PINTEREST e INSTAGRAM.
Per tornare alla HOME, cliccate QUI.