Il Girasole aperitivo è un’idea originale e sfiziosa per stupire i vostri ospiti. Estremamente facile e veloce da realizzare, non ha bisogno di cottura, si prepara in 10 minuti e lascerà tutti a bocca aperta! Venite in cucina con me che vi faccio vedere come si fa.
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Ingredienti
- 250 gInsalata russa
- 80 gpatatine (io ho usato le PRINGLES)
- 15Olive nere denocciolate
- 50 gChicchi di mais giallo in scatola
Preparazione
Prendete un piatto piano non tanto grande e mettete al centro 3 cucchiai di insalata russa.
Con un cucchiaio livellate la superficie e cercate di realizzare un cerchio più o meno regolare.
Posizionate un primo giro di patatine intorno al piatto, avendo cura di farle aderire all’insalata russa.
Aggiungete la restante insalata russa e livellate, cercando di far incastrare le patatine in modo che non cadano.
Procedete con un secondo giro di patatine, mettendole sfalzate, a mò di petali.
Create un cerchio sull’insalata russa con le olive nere denocciolate (scolate dal loro liquido e tamponate con carta assorbente).
Riempite infine il cerchio di olive con il mais (anche questo scolato dal suo liquido e tamponato con carta da cucina).
Il Girasole aperitivo è pronto per essere servito ai vostri ospiti!
P.S. Considerato che ci vogliono 10 minuti per realizzarlo, vi consiglio di prepararlo al momento e di tenerlo in frigorifero per massimo 5 minuti, altrimenti le patatine perderanno la loro croccantezza.
Il consiglio de la Tati pasticciona
Se non vi piace l’insalata russa, la potete tranquillamente sostituire con una crema al prosciutto cotto (tipo QUESTA) oppure con la mia CREMA DI PETTO DI POLLO.
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ma poi come si mangia? si serve in ogni piattino un po’ del girasole? oppure ognuno prende su una patatina sperando che le olive non rotolino dappertutto?
come preferisci… 🙂