Yogurt

Castagnaccio, a modo mio

Premetto che adoro la farina di castagne, nei dolci da quel qualcosa in più e in abbinamento con le mele è davvero fantastica! Però non avevo mai assaggiato né tanto meno provato a fare il castagnaccio, non so perché ma non mi aveva mai convinto tantissimo.. Oggi mi sono decisa a provarlo, anche se leggermente […] Continua a leggere…

Torta morbida con farina di castagne e mele

Venerdì, 100% Gluten Free (fri)Day, non poteva esserci giorno migliore per proporvi una delle mie torte preferite in assoluto, la preparavo già prima di scoprire la celiachia e l’intolleranza al lattosio ed è stato un sollievo poterla preparare anche dopo, soprattutto senza dover fare nessuna modifica! 😀 E’ sofficissima e leggera, perfetta per merenda, colazione o […] Continua a leggere…