spiedini di tofu 
dosi per 4 persone
ingredienti per spiedini di tofu
600g di tofu al naturale
10 g di mix di alghe disidratate
semi di sesamo
20 g di sciroppo di acero
salsa di soia
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
preparazione
prima di tutto mettete a bagno le alghe poi tostate i semi di sesamo.
Quindi tagliate il tofu a dadi e infilzateli su bastoncini scaldate una piastra e cuocete il tofu poi versate in un pentolino la salsa di soia unite un poco di sciroppo d’acero e cuocete a fiamma bassa per 3 minuti.
A questo punto sgocciolate le alghe e strizzatele poi conditele con un filo di olio infine servite nei piatti e aggiungete il tofu passati nei semi di sesamo