muffin allo yogurt
dosi per 8 persone
ingredienti per muffin allo yogurt
125 ml di yogurt un vasetto
2 vasetti di farina
1 vasetto di fecola
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di olio di semi
16 g di lievito per dolci
3 uova
un pizzico di sale
preparazione
prima di tutto setacciate in una terrina gli ingredienti secchi, la farina la fecola il lievito per dolci, il sale unire lo zucchero , mescolate e aggiungere l’olio di semi, i tuorli d’uovo, lo yogurt, gli albumi montati a neve ben ferma.
A questo punto amalgamate il tutto e versate il composto in uno stampo oppure in stampini infornate in forno gia’ caldo a 180 gradi per 20 minuti