Schiacciata di cipolle,una ricetta semplice che possiamo preparare solo con una ciotola e frusta pronta in poco più di mezz’ora. Ottima come antipasto, l’aperitivo o uno stuzzichino per tutte le occasioni.L’impasto si realizza semplicemente incorporando la farina con acqua, olio e sale. Si versa poi nella teglia e si aggiungono le cipolle tagliate a fettine sulla superficie, si cosparge il tutto con formaggio grattugiato e farina di mais e la nostra schiacciata può andare in forno. Mezz’oretta in forno ed è pronta si va a tavola!!
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare la Schiacciata di cipolle
Ingredienti
VEDIAMO INSIEME COSA CI SERVE PER PREPARARE
Schiacciata di cipolle
Strumenti
Passaggi
Iniziamo a preparare la
Schiacciata di cipolle
Iniziamo a preparare la schiacciata di cipolle; tagliate le cipolle a fettine sottili.
Versate l’acqua, l’olio e il sale in una ciotola e mescolate con una frusta.
Iniziate a incorporare la farina un po’ alla volta continuando a mescolare, fino a ottenere un composto omogeneo e abbastanza liquido.
Versate il composto in una teglia rettangolare foderata di carta forno
Unite le cipolle distribuendole in modo uniforme su tutta la superficie
Cospargete con il formaggio grattugiato e poi con la farina di mais
Concludete con un filo di olio in superficie e fate cuocere nel forno preriscaldato ventilato a 200 gradi per 30 minuti.
Schiacciata di cipolle è pronta, tutti a tavola!
E buon appetito!!!
Consigli di Marge
La schiacciata di cipolle è deliziosa anche il giorno dopo, basterà conservarla in frigo e scaldarla poco prima di mangiarla.
Per una ricetta vegana basta non mettere il formaggio grattugiato.
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Dosi variate per porzioni
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