PASTA E ZUCCHINE CREMOSA, un primo piatto semplice e veloce da realizzare, adatto per qualunque pranzo o cena di famiglia. Si tratta di una ricetta perfetta per quando siete di corsa e avete pochissimo tempo per preparare un primo piatto gustoso. La cottura della pasta,avviene all’interno della stessa pentola delle zucchine, per un ottimo risultato finale
Per un piatto ancora più goloso, potete aggiungere al condimento del formaggio cremoso spalmabile, del gorgonzola…..oppure dello speck croccante,o pancetta… Inoltre scegliete un formato di pasta corta che raccolga perfettamente il condimento.
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare in poco tempo la PASTA E ZUCCHINE CREMOSA
Ingredienti
VEDIAMO INSIEME COSA CI SERVE PER PREPARARE
PASTA E ZUCCHINE CREMOSA
Strumenti
![GRIFEMA - GA2002, bilancia da cucina con display LCD, acciaio inossidabile, bilancia multifunzione per alimenti 5 kg/11 libbre, blu [esclusiva Amazon]](https://m.media-amazon.com/images/I/41SmnM64mVL._SL500_.jpg)
Passaggi
Iniziamo a preparare la
PASTA E ZUCCHINE CREMOSA
Iniziamo a preparare la pasta e zucchine, lavate le zucchine, e spuntale
Tagliate per il lato lungo ottenendo così delle strisce regolari e ricavate dei dadini all’incirca della stessa dimensione.
Versate un filo di olio extravergine di oliva in una padella capiente e fate rosolare la cipolla per pochi istanti.
Eliminate unite le zucchine fate cuocere il tutto per 5 minuti.
Prelevate 4 cucchiai di zucchine e frullatele, tenete la purea di zucchine da parte.
Aggiungi 2 bicchieri di acqua calda e il sale.
Unite la pasta e fate cuocere,a fiamma bassa per il tempo di cottura indicato sulla confezione, mescolando di tanto in tanto e aggiungete altra acqua man mano che viene assorbita.
A pochi minuti dal termine della cottura, unite la crema di zucchine e il parmigiano grattugiato e mescolate bene.
Ecco il nosto piatto di pasta e zucchine e pronto.
E buon appetito!!
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.