Melanzane grigliate con pomodorini e tonno, una ricetta estiva, fresca e leggera, perfetta per ogni occasione, ottima come antipasto o come secondo light.Una ricetta veloce e colorata, che si prepara con pochi ingredienti ma regala grande soddisfazione: le melanzane grigliate diventano la base ideale per accogliere pomodorini conditi, tonno. olive e origano. Se come me amate le ricette con le melanzane, provate anche le Insalata di melanzane grigliate e tonno Insalata di melanzane e bresaola Insalata di melanzane e pomodori
Provatele perchè sono troppo buone!!
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare le Melanzane grigliate con pomodorini e tonno
Ingredienti
VEDIAMO INSIEME COSA CI SERVE PER PREPARARE
Melanzane grigliate con pomodorini e tonno
Strumenti
Passaggi
Iniziamo a preparare
Melanzane grigliate con pomodorini e tonno
Iniziamo a preparare le melanzane grigliate con pomodorini: lavate le melanzane, tagliatele a fette nel senso della larghezza e grigliatele su una piastra ben calda
Lavate i pomodorini, tagliateli in quarti e metteteli in una ciotola.
Unite le olive tagliate a pezzi e condite con un pizzico di sale, un filo d’olio extravergine di oliva e origano.
Ora disponete i pomodorini conditi sopra le fette di melanzana grigliata, aggiungete il tonno sgocciolato e lasciate riposare qualche minuto prima di servire.
E buon appetito!!
Dosi variate per porzioni
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