FOCACCIA CON CIPOLLE E PEPERONI,una delizosa focaccia con cipolle e peperoni una ricetta facile e veloce da realizzare perfetta per una cena o un aperitivo tra amici. Una preparazione semplice è con pochi e semplici ingredienti Possiamo condire condire la focaccia come preferiamo possiamo sostituire le cipolle con rosmarino e patate…. o solo con pomodori…..Insomma, come sempre largo spazio alla vostra fantasia
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare la FOCACCIA CON CIPOLLE E PEPERONI
Ingredienti
VEDIAMO INSIEME COSA CI SERVE PER PREPARARE
FOCACCIA CON CIPOLLE E PEPERONI
PER IL CONDIMENTO
Strumenti
Passaggi
Iniziamo a preparare
FOCACCIA CON CIPOLLE E PEPERONI
Per preparare la focaccia con cipolle e peperoni per prima cosa realizzate la pasta della focaccia.
Mettete in una ciotola capiente la farina, il lievito, lo zucchero, l’acqua e l’olio. Cominciate a lavorare gli ingredienti aiutandovi con un cucchiaio
Quando l’impasto avrà assunto una certa consistenza, spostatelo sul tavolo da lavoro. Unite il sale e continuate a lavorare a mano fino a ottenere un panetto omogeneo.
Mettete il panetto in un recipiente e coprite con la pellicola e fatelo lievitare per 40-45 minuti fino al raddoppio del suo volume
Intanto occuparvi del condimento della focaccia.
In una padella mettete le cipolle affettate sottilmente e il peperone a listarelle e un bicchiere acqua. Salate e condite con un filo di olio d’oliva. Cuocete le cipolle per 15-20 minuti a fiamma bassa.
Dovranno risultare ben cotte e il fondo di cottura dovrà essere quasi del tutto asciutto.
Dopo la lievitazione stendetelo con le mani in una teglia da forno e fatelo riposare per 15 minuti.
Una volta intiepidito il condimento distribuitelo sulla focaccia.
Condite ancora la focaccia con un filo d’olio, quindi cuocetela in forno statico preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.
Ecco la focaccia con cipolle e peperone e pronta!!
E buon appetito!!
Dosi variate per porzioni
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