Siete alla ricerca di un primo piatto appetitoso e goloso pronto in pochi minuti? Eccolo servito PENNE CON SALSICCIA E PHILADELPHIA la ricetta perfetta da preparare per un pranzo in famiglia, o si ha poco tempo per cucinare o quando stanno per arrivare i vostri amici affamati e non sappiamo cosa preparare.Con pochi e semplici passaggi garantiranno un risultato strepitoso.
Ma ora andiamo i cucina e vi mostro come preparare le PENNE CON SALSICCIA E PHILADELPHIA
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Ingredienti
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300 g Penne Rigate
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200 g Formaggio (Philadelphia)
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200 g Salsiccia
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Parmigiano reggiano (grattugiato)
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1-2 bicchieri Vino bianco secco
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Burro
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Sale
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Pepe
Preparazione
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Iniziamo a preparare la pasta con salsiccia e philadelphia,private le salsicce della pelle esterna, fatele cuocere in un tegame per 5 minuti a fuoco dolce con una noce di burro cercando di sbriciolarle con una forchetta.
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Dopo 10 minuti bagnate con il vino, lasciate sfumare e continuate la cottura per 5 minuti aggiustate di sale e pepe.
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Quando è ben rosolata aggiungete il formaggio philadelphia, fate sciolgiere a fuoco dolce, quando si è ben mantecato con la salsiccia spegnete il fuoco.Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente trasferendola direttamente nel tegame con il condimento e mescolatela bene alla salsiccia e philadelphia aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
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Spolverate con abbondante parmigiano.
Servite le vostre PENNE CON SALSICCIA E PHILADELPHIA ancora calde
E sì, qualche volta mi capita di avere poco tempo per mangiare e non so mai che preparare, questa sì che è una bella idea, veloce e gustosa, grazie!!
Ciao Aless quando torno a casa e ho poco tempo è l’ideale e cmq è sempre meglio di un panino 🙂